La Cipolla Mascherata

22 juin 2007

Petits pots aux abricots

Une fois de plus, une recette toute simple et vite préparée que j'ai trouvée dans le magazine Guide Cuisine (juillet 2007). Je n'y ai presque rien changé, j'ai tout de même signalé mes adaptations. Ingrédients (pour 4 petits pots 6 ramequins): huit 12...

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5 juin 2007

Muffins au chocolat et aux pépites de chocolat

Vous avez remarqué: je suis en pleine phase sucrée! Je continue sur ma lancée, avec une recette de muffins au chocolat avec des pépites de chocolat. miam! J'ai trouvé cette recette dans le livre "Muffins" paru (en allemand) aux éditions Zabert/Sandmann....

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16 mai 2007

Compote de rhubarbe en verrine

Rendez-vous compte, jusqu'il y a qq jours, je n'avais encore jamais mangé de compote de rhubarbe!!! C'est pourtant tellement délicieux! J'ai du sentir que qqch d'essentiel manquait dans ma vie, car il y a une dizaine de jours, j'ai commencé à éprouver...

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11 mai 2007

Tarte aux pommes semplicissima, buonissima

Une tarte aux pommes qui change un peu, car, ici, les pommes reposent sur une gênoise citronée... Je vous transcris la recette, que j'ai tirée du numéro d'octobre 2006 de "La cucina italiana". Ingrédients: 100 gr de farine 100 90 gr de sucre 100 gr de...

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1 mai 2007

Gâteau aux pistaches recouvert d'une sauce citonnée

Après presque 1 mois de vacances, dont 3 semaines passées à vadrouiller en Chine et une semaine à se relaxer sur la Côte d'Azur, me voici de retour en pleine forme et avec un tas de nouvelles idées pour tester des nouvelles recettes! Pour commencer, je...

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27 février 2007

Muffins marbrés coco-choco

Il paraît que le marbré est à la mode! Pour une fois que je peux être à la pointe de la mode sans me ridiculiser, il faut que j'en profite! Donc ce week-end, en bonne victime de la mode, j'ai adapté ma recette de muffins pour y ajouter de belles marbrures....

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23 février 2007

Sorbet aux litchis (sans sorbetière)

J'ai tiré cette recette du livre "Cuisine san frontières, Chine, éditions Gründ". C'est d'ailleurs la seule recette du livre que j'ai testée, alors que j'ai acheté ce bouquin il y a plus de 10 ans... Mais rien que pour cette recette, l'achat en valait...

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21 février 2007

Crème renversée pas renversée avec le caramel dedans!

Je fais assez souvent un petit dessert que je ne sais pas vraiment comment appeler... Il s'agit en fait d'une crème renversée, dont j'ai pris la recette chez Ninon, mais elle n'est pa renversée, car je ne chemise pas le moule de caramel. Est-ce un flan?...

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16 janvier 2007

Petits pains d'épices de grand-maman

Ce n'est pas la recette de ma grand-mère, mais de celle de Pesto! Eh oui, Pesto a la générosité de nous faire partager cette recette de famille, testée et approuvée par plusieurs générations de cordons bleus bernois! Cette recette est en fait toute simple,...

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23 décembre 2006

verrine simplissime

Voici un petit dessert tout simple et sain. Pour deux personnes, il m'a fallu: - 4 pommes (type golden) - 1 noisette de beurre - 1 bâton de cannelle - 1 yaourt grec - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1 speculoos Pour commencer, j'ai fait une compote de pommes...

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