27 février 2007
Muffins marbrés coco-choco
Il paraît que le marbré est à la mode! Pour une fois que je peux être à la pointe de la mode sans me ridiculiser, il faut que j'en profite!
Donc ce week-end, en bonne victime de la mode, j'ai adapté ma recette de muffins pour y ajouter de belles marbrures. J'ai commencé par faire une pâte de base de la façon suivante:
ingrédients pâte de base (pour 6 muffins):
- 150 gr de farine
- 75 gr de sucre en poudre
- 4 cs de lait
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 125 gr de beurre
- 1/2 sachet de levure sèche
Faire fondre le beurre, y ajouter le lait et l'oeuf et battre le tout énergiquement.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Y incorporer le mélange précédent.
Une fois que vous avez obtenu une pâte lisse, divisez-la en deux partie égales. Dans l'une rajoutez 50 gr de chocolat noir fondu, dans l'autre 3 cs de noix de coco râpée et 1 cc de sucre vanillé.
Versez d'abord un peu de pâte chocolatée au fond de chaque moule, ensuite un peu de pâte à la noix de coco, et ainsi de suite. Comme la quantité de pâte n'est pas énorme, j'ai réussi à former seulement 3 couches. Ensuite, mélanger un tout petit peu pour former les marbrures.
cuisson: env. 18 minutes à 200 degrés (four préchauffé)
Et voici le résultat:
Et attention si vous utilisez votre micro-ondes pour faire fondre le chocolat: tous les récipients en plastique ne sont pas micro-ondables... La preuve:
Commentaires
miam très joli!
Le marbré est a la mode et là c'est une vrai réussite!
Bravo!
Elodie Joy
Trés jolis ces petits marbrés ça donne envie de croquer
Tout ce que j'aime
C'est très joli et c'est vrai que c'est la tendance du moment!
j'en prendrais bien 1 pour mon goûter!
C'est ma pause the, la. Je t'en pique un. Miam!
Super sympa, moi qui adore faire des muffins... je suis servie.
Superbe ces muffins.
J'adore!
sympa le côté marbré
Miam !
Ces muffins ont l'air très appétissants et simples à réaliser. Les couches successives sont originales.
Un de ces jours, j'essaierai cette recette. :o)
Essai de la recette
Bonjour,
J'ai essayé ta recette et je suis très contente du résultat !! C'est très bon et joli. La pâte crue était déjà bonne... Hum Hum... Je n'ai pas pu résister pour y goûter... :oD
Par contre, mes muffins n'étaient cuits qu'après 25 min, toujours à 200°C. Je pense que ça dépend des moules et du four. ;o)
La prochaine fois, j'essaierai de mettre davantage de pâte coco que choco parce que là, il y avait plus de couches chocolat.
C'est une recette que je garde précieusement et que je referai souvent.
Merci beaucoup de faire partager tes recettes ! Ton blog est top et les recettes sont faciles. :o)
Hummmm ca a l'air bon!!
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