05 février 2007
Lentilles vertes à la bière
Eh oui, il ne nous reste pas seulement une dizaine de bouteilles de champagne de notre dernière fête à la maison, mais aussi une quarantaine de bouteilles de bière. Et, évidemment, nous ne somme pas de gros buveurs de bière, surtout pas à la maison. J'ai donc décidé de tenter d'écouler quelques litres dans des bons petits plats rustiques. Et je dois dire que je ne suis pas mécontente du tout du résultat.
Ingrédients:
- 1 oignon
- 150 gr de lard fumé
- 2 grandes carottes
- env. 450 gr de lentilles vertes (bio)
- 1 litre de bière blonde
- 2 "giclées" de concentré de tomates
- un feuille de laurier
- sel, poivre, paprika
Faire revenir l'oignon et le lard dans un tout petit peu d'huile d'olive, ajouter les lentilles vertes, la bière, les carottes coupées en rondelles, un peu d'eau, le concentré de tomates, la feuille de laurier, salez poivrer et ajouter un petit peu de paprika. Il vous suffit ensuite d'avoir bcp de patience (contrairement aux indications sur l'emballage, les lentilles vertes n'ont pas mis 15 minutes à cuire, mais près d'une heure) et de bien aérer (le lard sent un peu fort). C'est tout!
PS: j'essaie pour la première fois d'ajouter des émoticônes dans mon texte. Les chiens n'ont évidemment rien à voir avec la recette!
A vos fourneaux!
C'est le titre d'un petit livre de cuisine très original que j'ai reçu pour Noël (puisque je vous disais que j'ai des copines sympa). C'est une bande dessinée! Regardez, la couverture toute colorée donne terriblement envie de découvrir ce qui se cache à l'intérieur!
J'ai trouvé le concept très sympa: la dessinatrice a demandé à ses amis de lui faire part de leur recette préférée, qu'elle a ensuite illustré. Elle a disposé une recette par page, dans l'ordre alphabétique des prénoms de ses amis.
Ces recettes/BD sont d'abord parues dans un journal alternatif genevois avant d'être publiées dans ce petit recueil.
<>Je n'ai pas encore eu le temps testé de recettes, mais soyez sûr(e)s que je vous en reparlerai sur ce blog!
En attendant, je vous laisse admirer deux recettes prises au hasard.
A vos fourneaux! d'Adrienne Barman aux éditions La joie de lire