La Cipolla Mascherata

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26 janvier 2007

Champagne sunrise

Champagne sunrise

Après les fêtes, nous voici submergés de champagne, trop dur.... Eh oui, surtout quand on n'a pas de cave à vin, même pas de cave du tout, juste un grenier où il fait terriblement froid en hiver et ultra-chaud en été et où tout ce qu'on y dépose est irrémédiablement...

Posté par cipolla à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2007

Poulet an Senf-Zitronen Sauce

Poulet an Senf-Zitronen Sauce

Als erstes wird die Marinade vorbereitet:- 3 EL Olivenöl- Saft aus einer Zitrone- 2 EL Senf (am besten rauhkörnig)- Salzalles wird in einem Becher oder kleinem Suppenteller gut vermischt. Wenn die Marinade bereit ist kanns losgehen. Der Ofen soll auf...

Posté par Cocomero à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2007

Petits pains d'épices de grand-maman

Petits pains d'épices de grand-maman

Ce n'est pas la recette de ma grand-mère, mais de celle de Pesto! Eh oui, Pesto a la générosité de nous faire partager cette recette de famille, testée et approuvée par plusieurs générations de cordons bleus bernois! Cette recette est en fait toute simple,...

Posté par cipolla à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2007

Pasta è fagioli à ma façon

Pasta è fagioli à ma façon

Voici une petite soupe revigorante, qui fait du bien quand il fait tout gris dehors et qu'on est tout baaalaaade pendant le week-end. Il vous faut (pour 2 personnes): - 1 boîte de haricots rouges précuits (type chili con carne) - 1 tasse de petites pâtes...

Posté par cipolla à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2007

Couronne au saumon

Couronne au saumon

Voici une recette délicieuse que j'ai trouvée sur le blog de Fidji. Je suis restée fidèle à sa recette, sauf que j'ai doublé la quantité de saumon (c'était pour le buffet de notre soirée de Saint-Sylvestre, fallait quand même que ça en jette ;-) Pour...

Posté par cipolla à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2007

Sauce Molé Poblano

Sauce Molé Poblano

Pour commencer l'année 2007, j'inaugure une nouvelle rubrique de la Cipolla Mascherata. Une rubrique sans recettes, mais dans laquelle je présenterai des découvertes, des aliments un peu folkloriques, des souvenirs rapportés d'un petit marché hors du...

Posté par cipolla à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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