06 décembre 2006

Biscuits de Noël à la confiture de mangue

Pour la première fois, j'ai fait mes biscuits de Noël moi-même! C'est bien plus facile et plus rigolo que je l'imaginais! Voici donc la recette que j'ai suivie (je l'ai simplifée, on y voit que du feu, héhé ;-) INGREDIENTS: - 125 gr. de beurre ramolli - 1 pincée de sel - 1 gousse de vanille - 1 oeuf - 250 gr de farine - de la confiture de mangue (ou toute autre confiture) Dans un bol, fouetter le beurre ramolli, y ajouter progressivement le sucre, la pincée de sel, la vanille (couper la gousse dans sa longueur, puis... [Lire la suite]
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06 décembre 2006

Soupe de patates douces

Malgré un a priori négatif et une tentative peu concluante, je récidive: voici une nouvelle recette à base de patates douces. Et cette fois, c'est plutôt réussi, voire même très bon. Voici donc la recette qui m'a réconciliée avec la patate douce! INGREDIENTS:- 750 gr de patates douces (= 3 assez longues patates)- 1 pomme de terre farineuse- 250 gr de carottes (= 2 carottes moyennes)- 1 oignon- 1 morceau de gingembre frais (env. 2 cm)- 2 cs de beurre- 1 cc rase de curry - 7,5 dl. de bouillon de légumes- 2 dl de lait de coco- 1 cc... [Lire la suite]
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